“Des agriculteurs venus de toute l'Amérique latine se rendent à l'Institut national d'agriculture biologique ici au Costa Rica pour apprendre à cultiver des plantes de manière durable.

Il est primordial de créer et de maintenir un sol sain. Nous disposons de plusieurs parcelles expérimentales à l'institut et constatons des résultats probants sur celles où nous utilisons des copeaux de bois. Le sol sèche moins vite et regorge de vie !

Les déchets de taille sont immédiatement broyés et incorporés au sol afin de préserver les nutriments essentiels. L'utilisation de la machine GTM est toujours un moment très apprécié de nos élèves.”

Instituto Nacional de Apredizaje